Dhal ja riisi pinaatillaXL Firepot

Ravitseva ja maukas ateria, jossa viittä eri linssilajia on hauduteltu hellästi sipulin, valkosipulin, juustokuminan ja chilin kanssa. Seokseen on sekoitettu aromaattista basmatiriisiä, tuoretta pinaattia ja garam masalaa, ja lopuksi ateria on viimeistelty tuoreella korianterilla ja loraus sitruunamehua raikkauden lisäämiseksi.

Olemme metsästäneet täydellistä dalia – yksinkertaista mutta syvästi tyydyttävää ruokaa, jossa lämpimät mausteet ja ravitsevat ainekset ovat tasapainossa. Avain on linsseissä. Niiden pitää olla sopivan purevia mutta silti tarpeeksi pehmeitä imemään makua. Lopputuloksena on viiden linssilajin seos, joka tuo sekä rakennetta että makusyvyyttä. Tämä yhdistelmä basmatiriisin ja pinaatin kanssa tekee ateriasta kylläisen ja lämmittävän – täydellisen pitkän luontopäivän jälkeen tai kylmään iltaan tunturissa.

Ainesosat: Basmatiriisi, sipuli, tomaatit, pinaatti, urid dal, chana dal, mung dal, toor dal, punaiset linssit, sitruunamehu, korianteri, valkosipuli, rypsiöljy, suola, garam masala, juustokumina, kurkuma, kuivatut punaiset chilit, chilijauhe.

Allergeenit: Ei allergeeneja.