Steba Sous Vide -keitinSV75

Steba Sous Vide -sauvalla voit valmistaa kaikenlaisia ruoka-aineita sen jälkeen, kun olet tyhjiöpakannut ne tyhjiöpakkaajalla. Sous vide -kypsennyksessä on helppo lisätä marinadia, mausteita, yrttejä ja vastaavia pussiin yhdessä lihan, kalan, kasvisten tms. kanssa. Näin saat paljon intensiivisemmän maun, sillä nesteet eivät pääse pussiin sisään tai ulos. Siksi ruoka ei myöskään kuivu riippumatta siitä, kuinka kauan se on pussissa. Aseta Steba Sous Vide -sauva vain kattilaan tai lämmönkestävään astiaan, jolloin vastus lämmittää veden asetettuun lämpötilaan ja kiertovesipumppu pitää veden liikkeessä, jotta lämpötila jakautuu aina tasaisesti veteen. Erittäin tarkan lämpötilansäädön ja ajastimen ansiosta sous vide on ehkä yksi helppokäyttöisimmistä tavoista valmistaa ruokaa, ja se on vielä terveellistäkin, sillä kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät tyhjiöpussissa kypsennyksen aikana.

• Tarkka lämpötilansäätö jopa 90 °C asti 0,5 °C välein.
• Lämmittää 20 litraa vettä 56 °C:een 45 minuutissa, maksimipoikkeama 0,1 °C.
• Kierrättää 12 litraa minuutissa.
• Ajastin jopa 99 tuntiin.
• IPX7-hyväksytty, 100 % vedenpitävä.
• Tilaa säästävä ja liikuteltava.
  • Astian vähimmäiskorkeus 15 cm, lämpötila 0 °C–90 °C.