Caso Sous Vide SV2000 Pro

Caso Sous Vide -sauvalla voit valmistaa kaikenlaisia raaka-aineita sen jälkeen, kun olet tyhjiöpakannut ne tyhjiöpakkaajalla. Sous vide -kypsennyksen aikana pussiin on helppo lisätä marinadia, mausteita, yrttejä ja muuta yhdessä lihan, kalan, kasvisten tai muun raaka-aineen kanssa. Tyhjiöpakkauksen ansiosta maku on paljon intensiivisempi, sillä nesteet eivät pääse pussiin sisään eivätkä ulos. Siksi ruoka ei myöskään kuivu riippumatta siitä, kuinka kauan se on kypsymässä. Aseta Caso Sous Vide -sauva vain kattilaan tai lämmönkestävään astiaan, jolloin lämpövastus nostaa veden asetettuun lämpötilaan ja kierrätin pitää veden liikkeessä, niin että lämpötila jakautuu aina tasaisesti veteen. Erittäin tarkan lämpötilansäädön ja ajastimen ansiosta sous vide on luultavasti yksi helpoimmista tavoista valmistaa ruokaa – ja lisäksi se on terveellistä, sillä kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät tyhjiöpussissa kypsennyksen aikana.

• Ruostumaton teräs
• Vettä ja pölyä hylkivä IPX7-standardin mukaisesti
• Lämmittää jopa 60 litraa tehokkaan 2000 watin järjestelmän ansiosta
• Tarkka lämpötilansäätö jopa 90 °C:seen 0,5 °C:n välein
• Intuitiivinen LED-kosketuspaneeli lämpötila- ja ajastinnäytöllä
• Kaksi ajastintoimintoa:
  • Käyttöaika: säädettävissä 1 minuutin välein, jopa 99 tuntia 59 minuuttia
  • Kypsennyksen aloitusajan asettaminen: 1 minuutin välein, jopa 99 tuntia 9 minuuttia
• 4-vaiheinen prosessinäyttö yleiskuvaa varten
• Kuiviinkiehumissuoja: akustinen merkkiääni, punainen varoitusvalo ja "Lo"-ilmoitus ohjauspaneelissa, jos veden taso laskee liian alhaiseksi
• 5 säädettävää ohjelmaa, jotka voidaan tallentaa (yksilöllinen, liha, siipikarja, kala, kasvikset)
• Säädettävä veden kierto 3 tasolla (vesimäärän mukaan): 12/15/18 litraa minuutissa
• Käytännöllinen upotettu kahva optimaalista käsittelyä varten